Γεμιστοί κεφτέδες (στυλ Μπάτμαν)

Αρχικά, βρέχουμε το πλιγούρι για τη ζύμη. Ας το καλύψουμε. Για τη γέμιση ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα πηγαίνουμε στο ταψί μας. Αφήστε το να τηγανιστεί σε λίγο λάδι. Προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να ψηθεί ο κιμάς. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό μας να κλείσει όσο ένα αμπέλι και τον προσθέτουμε. Ρίχνουμε αλάτι και μυρωδικά, το σβήνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Κρυώνω. Ας σπάσουμε ένα αυγό στο πλιγούρι που μουλιάσαμε. Ζυμώνουμε για 10-15 λεπτά βρέχοντας ελαφρά τα χέρια μας. Όσον αφορά τη συνέπεια, είναι εντάξει να ανοίξει. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη και τα ανοίγουμε όμορφα. Ας βάλουμε μια κουταλιά γουδί για να μην είναι πολύ πηχτό και συνδέσουμε το στόμιο. Αφού γίνουν όλα, το βράζουμε σε μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα. Αν θέλετε μπορείτε να το βουτήξετε σε αυγά και να το τηγανίσετε αφού το βράσετε ☺ Δεν το τηγανίζω. Καίω pulpiber σε λίγο λάδι και το περιχύνω από πάνω. Μπράβο σε όλους εκ των προτέρων. Ελπίζουμε να σας αρέσει.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες (Στυλ Μπάτμαν) με φωτογραφία