Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ για πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε τον κιμά σε ένα μπολ και τρίβουμε πάνω του το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Στη συνέχεια παίρνουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνουμε καλά και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
- Παίρνουμε τον κιμά μας και τον απλώνουμε στο ταψί μας με τα χέρια μας, του περιχύνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας και τον ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
- Αφήνουμε τον κιμά μας να ψηθεί και ετοιμάζουμε τον πουρέ μας. Κόβω τις πατάτες και τις βράζω έτσι. Επειδή είναι πιο πρακτικό, βράστε το όπως θέλετε.
- Προσθέστε αλάτι και βούτυρο στις βρασμένες πατάτες και πολτοποιήστε.
- Στο μεταξύ προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά και ετοιμάζουμε τον πουρέ μας σε κρεμώδη σύσταση.
- Τέλος, προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ και απλώνουμε τον πουρέ μας στους ζεστούς κεφτέδες που βγάλαμε από τον φούρνο και διακοσμούμε με ντομάτα και πιπεριά.
- Το αφήνουμε να ψηθεί στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη
Σημείωση: Χρησιμοποίησα ένα μικρό στρογγυλό ταψί πυρέξ με αυτά τα υλικά, αν θέλετε μπορείτε να κάνετε διπλά τα υλικά και να ψήσετε σε μεγάλο δίσκο.
Δίσκος πουρέ Συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία
