Κρεμώδες κέικ τάρτας με φράουλα (Legend Taste)

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, χτυπάμε και αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα του κέικ.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πνίξει.
5. Όσο ψήνεται το κέικ μας, φτιάχνουμε την κρέμα μας.
6. Βάζουμε το γάλα μας στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
7. Όταν πάρει βράση ρίχνουμε τη βανίλια, τη σβήνουμε και την αφήνουμε να κρυώσει, όταν είναι χλιαρή προσθέτουμε 1 πακέτο σαντιγί και την ανακατεύουμε με τη βοήθεια του μίξερ.
8. Βρέχουμε με λίγο γάλα το cash cake μας και στη μέση βάζουμε την κρέμα μας.
9. Για τη σάλτσα φράουλας, βάλτε τη σάλτσα φράουλας στην κατσαρόλα, προσθέστε άμυλο και ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να πάρει βράση.
10. Σβήνουμε τη φωτιά και το περιχύνουμε με την κρέμα μας αφού ζεσταθεί λίγο.

Κρεμώδες κέικ τάρτας φράουλας (Legend Taste) Συνταγή με φωτογραφία