Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Μουσακάς μελιτζάνας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μουσακά με μελιτζάνα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Προετοιμασια του

  1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τη μελιτζάνα σε λωρίδες, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε τις μελιτζάνες.
  2. Μπορείτε να αφαιρέσετε το περιττό λάδι παίρνοντας τις τηγανητές μελιτζάνες σε μια χαρτοπετσέτα.
  3. Βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Αφού πάρει ροζ χρώμα, προσθέτουμε τον κιμά και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
  4. Αφού στραγγίξει το ποτισμένο κρέας, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τις πιπεριές, τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και το σκόρδο που κόψατε σε 3-4 κομμάτια.
  5. Εάν το νερό είναι πολύ χαμηλό, μπορείτε να προσθέσετε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό. Μαγειρέψτε το κρέας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί ο κιμάς.
  6. Αραδιάζουμε τις μελιτζάνες στον πάτο του πυρέξ και αλείφουμε τον κιμά με τη σάλτσα που ετοιμάσατε.
  7. Θα πρέπει να υπάρχει νερό μέχρι το επίπεδο της κρούστας, μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό αν χρειαστεί. Μπορείτε να βάλετε φέτα ντομάτας και πιπέρι. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Καλή όρεξη.

Συνταγή μουσακά μελιτζάνας με φωτογραφία

Μουσακάς μελιτζάναςΜουσακάς μελιτζάνας
Μουσακάς μελιτζάναςΜουσακάς μελιτζάνας
Μουσακάς μελιτζάναςΜουσακάς μελιτζάνας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button