Νόστιμο Chicken Siron (με βίντεο)

1. Βάζουμε το κρέας του κοτόπουλου στην κατσαρόλα.
2. Προσθέστε αλάτι και κρεμμύδι.
3. Προσθέτουμε άφθονο νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
4. Ας βάλουμε ένα από τα φύλλα στον πάγκο.
5. Το τυλίγουμε για να μην είναι πολύ σφιχτό.
6. Κόψτε το σε δύο κομμάτια σε πλάτος του δακτύλου.
7. Ας το κανονίζουμε συχνά ώστε οι κομμένες πλευρές να είναι πάνω κάτω.
8. Λιώνουμε το βούτυρο και το περιχύνουμε.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
10. Ας κόψουμε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου. Ας φιλτράρουμε το νερό μέσα από το σουρωτήρι.
11. Τρίβουμε το σκόρδο στο γιαούρτι για από πάνω.
12. Ρίχνουμε το αλάτι και το ανακατεύουμε.
13. Για τη σάλτσα βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα.
14. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει ωμό.
15. Προσθέτουμε τον ζωμό κότας.
16. Όταν το νερό βράσει, σβήστε τη σόμπα.
17. Βάζουμε τον ζωμό κότας που είναι ζεστός στα σιρόν που βγαίνουν από τον φούρνο. Ας ξεκουραστούμε για 5 λεπτά.
18. Ας βάλουμε πάνω το γιαούρτι που ετοιμάσαμε.
19. Βάζουμε το ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου πάνω στο γιαούρτι.
20. Ρίχνουμε πάνω τη σάλτσα ντοματοπελτέ που ετοιμάσαμε.
21. Λιώνουμε το βούτυρο για την επικάλυψη.
22. Ας το βάλουμε στο φαγητό σας. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη.

Λαχταριστή συνταγή κοτόπουλου σιρόν με φωτογραφία