Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας ζέβρα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ζεσταίνουμε 1 ποτήρι τσαγιού γάλα, ρίχνουμε τη σοκολάτα μέσα, την αφήνουμε να λιώσει και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε το γάλα, το λάδι και πάρτε δύο ξεχωριστά μπολ ανάμειξης.
- Όπως φαίνεται στις φωτογραφίες, χωρίζουμε το μείγμα της λιωμένης σοκολάτας στα δύο, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας κακάο στο ένα και 2 κουταλιές της σούπας κακάο στο άλλο.
- Από την άλλη, ας χωρίσουμε το απλό μείγμα σε μείγματα κακάο ισομερώς, δηλαδή ένα σκούρο κακάο και ένα ελαφρύ κακάο, τώρα ας κοσκινίσουμε το αλεύρι ρίχνοντας ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ στα μείγματα ώστε να μην είναι πολύ πηχτή η συνοχή τους. ούτε πολύ ρευστό.
- Χρησιμοποίησα ως καλούπι μια φόρμα σφιγκτήρα 26 εκ., έβαλα το χαρτί κεριού στον πάτο και το έκοψα.
- Λάδωσα και την άκρη και έβαλα ξανά τα υπόλοιπα λαδόχαρτα.
- Ξεκίνησα από τη μέση της ζύμης με τη σειρά και την έριξα το ένα πάνω στο άλλο.
- Το μαγείρεψα στους 170 βαθμούς τα πρώτα 30 λεπτά χωρίς να ανοίξω την πόρτα του φούρνου.
- Μετά το τσέκαρα με τεστ οδοντογλυφίδας και βεβαιώθηκα ότι ψήθηκε, το έβγαλα, το έβγαλα από τη φόρμα και το σέρβιρα όταν κρύωσε, ήταν πραγματικά superrrrr κέικ, σίγουρα σας προτείνω να το δοκιμάσετε.
Συνταγή κέικ σοκολάτας ζέβρα με φωτογραφία
