Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σουβλιστούς κεφτέδες και πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τα κεφτεδάκια τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη φρυγανιά και τα αυγά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε με τα χέρια μας.
- Έπειτα τον περνάμε από τη φλούδα ώστε αν ο κιμάς είναι χοντροαλεσμένος να τον περάσουμε από το rondo για να αραιώσει και να ανακατευτεί καλύτερα.
- Στη συνέχεια το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Μετά από 1 ώρα στο ντουλάπι, ας περάσουμε τα σκουπίδια στην ομίχλη και πλάθουμε με τα χέρια μας.
- Έπειτα στρώνω στο ταψί λαδόκολλα και πάνω του κορδόνι σουβλάκια και είναι ώρα οι πατάτες να ξεφλουδίσουν, να πλύνουν και να κόψουν τις πατάτες σε φέτες.
- Ρίχνουμε αλάτι, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη, το θυμάρι και το λάδι και τα ανακατεύουμε, τα βάζουμε δίπλα στα σκουπίδια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ο δικός μου φούρνος ψήθηκε σε 20 λεπτά, ο δικός σας μπορεί να ψηθεί νωρίτερα ή αργότερα, να είστε προσεκτικοί, απολαύστε το γεύμα σας.
Συνταγή για σουβλιστούς κεφτέδες και πατάτες φούρνου με φωτογραφία
