Πώς να φτιάξετε σουβλιστούς κεφτέδες στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε το κρεμμύδι και το στύβουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, την τριμμένη ψίχα, τα αυγά, τον μαϊντανό και όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Ζυμώνουμε αρκετά τα κεφτεδάκια. Όσο καλύτερα ζυμωθεί, τόσο καλύτερα κρατάει.
- Έπειτα, ας φτιάξουμε 4 σουβλάκια σαν άδανα πατώντας τα φαρδιά ξύλινα σουβλάκια.
- Ας κόψουμε τις πατάτες σε κύβους. Κόβουμε το κρεμμύδι σε 4 μέρη. Κόβουμε τις πιπεριές σε μεγάλα κομμάτια.
- Ας πολτοποιήσουμε όλα τα φυτικά υλικά εκτός από τα κρεμμύδια και βάλουμε όλα τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών, στα σουβλάκια. Ο λόγος που δεν προσθέτουμε το κρεμμύδι ενώ ανακατεύουμε είναι να μην διαλύεται το κρεμμύδι.
- Όταν τελειώσουν τα λαχανικά, ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό και στους κεφτέδες και στα λαχανικά.
Εάν ο δίσκος σας είναι φαρδύς, το νερό θα έρθει πολύ λίγο. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το δοχείο που έχετε βάλει σε σάλτσα με λίγο νερό και προσθέστε ξανά νερό για να μην στεγνώσει. - Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά. Στη συνέχεια γυρίζετε τα σουβλάκια και ψήνετε για άλλα 15 λεπτά και θα ψηθεί μετά από συνολικά 40 λεπτά. Ας ελέγξουμε αν είναι ψημένο. Καλή όρεξη.
Συνταγή για σουβλιστούς κεφτέδες φούρνου με φωτογραφία
