Τηγανίτες με κοτόπουλο και μανιτάρια

1. Βάζουμε όλα τα υλικά για την κρέπα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλεύρι με μέτρο και το χτυπάμε καλά, ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και το ψήνουμε και από τις δύο πλευρές.
2. Για το σοτάρισμα κοτόπουλου: σοτάρουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε κυβάκια σε φυτικό λάδι.
3. Προσθέτουμε το κρέας κοτόπουλου κομμένο σε κύβους και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να ασπρίσει.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τη σάλτσα ντομάτας και ανακατεύουμε.
5. Προσθέστε τα μανιτάρια κομμένα σε κύβους και μαγειρέψτε.
6. Τέλος ρίχνουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά και αποσύρουμε από την εστία.
7. Βάλτε το γουδί κοτόπουλου στην έτοιμη κρέπα και στερεώστε τη με ένα σουβλάκι.
8. Τοποθετήστε το στο ταψί και πασπαλίστε το τριμμένο τυρί τσένταρ.
9. Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
10. Αν θέλετε ετοιμάζετε σάλτσα ντομάτας με σκόρδο, τη βάζετε σε πιατέλα και τη σερβίρετε έτσι. Απολαύστε τη θεραπεία σας ????.

Συνταγή για τηγανίτες με κοτόπουλο και μανιτάρια με φωτογραφία