Τούρτα Snickers

1. Αρχικά χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. (περίπου 3-4 λεπτά) μετά προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα. (Χτυπάμε για περίπου 2-3 ​​λεπτά)
2. Προσθέτουμε τα στεγνά υλικά που κοσκινίσαμε και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέτουμε τις σοκολάτες και τα φιστίκια και ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
4. Το αδειάζουμε στη λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ.
5. Το φτιάχνουμε καλά και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
6. Για τη σάλτσα καραμέλας, βάζετε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.
7. Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας νερό γύρω από τις άκρες. Αφήνουμε τη ζάχαρη να λιώσει σε μέτρια φωτιά χωρίς να ανακατεύουμε. (Όταν λιώσει η ζάχαρη, κατεβάστε την αμέσως από τη φωτιά και θα πικρίσει αν περιμένετε.)
8. Όταν λιώσουν οι καραμέλες, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε λίγη κρέμα που λείπει από μια συσκευασία και την ανακατεύουμε γρήγορα με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας. (μη φοβάστε θα στερεοποιηθεί λίγο 🙂
9. Όταν ανακατευτεί έρχεται μόνο του) Προσθέτουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε.
10. Ας προσθέσουμε στη σάλτσα μια χούφτα χοντροκομμένα φιστίκια.
11. Ας ρίξουμε τη σάλτσα καραμέλας μας πάνω από το ψημένο και κρυωμένο κέικ μας (μιας και βιάζομαι ???? Το έβαλα στο κέικ όταν κρύωσε η σάλτσα καραμέλας. Αν περιμένετε και ρίξετε τη σάλτσα καραμέλας, η συνοχή του θα είναι ακόμα καλύτερη ) Καλή όρεξη ????.

Συνταγή κέικ Snickers με φωτογραφία