Δίσκος κεμπάπ με πουρέ πατάτας

1. Αρχικά, οι πατάτες βράζονται.
2. Τα κεφτεδάκια ζυμώνονται. Σε ένα μεγάλο μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά με τον κιμά και αν έχουμε χρόνο αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο.
3. Στη συνέχεια απλώνουμε με τα χέρια μας το γουδί για τα κεφτεδάκια στο ταψί.
4. Σε ένα μπολ αραιώστε τον πελτέ ντομάτας με ζεστό νερό, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και περιχύστε τον κιμά.
5. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
6. Στο μεταξύ προχωράμε στην παρασκευή του πουρέ.
7. Οι βραστές πατάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια.
8. Προστίθενται βούτυρο και αλάτι και θρυμματίζονται με τη βοήθεια ενός πουρέ.
9. Στο μεταξύ προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα.
10. Αν φτιάξετε την πατάτα όσο είναι ζεστή λιώνει όμορφα, αν είναι κρύα μπορείτε να ετοιμάσετε τον πουρέ σε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας.
11. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για έναν πιο κρεμώδη πουρέ.
12. Αφού γίνουν κρεμώδεις οι πατάτες, προσθέτουμε το τυρί τσένταρ και ανακατεύουμε λίγο με μια ξύλινη κουτάλα. Έτσι, ο πουρές σας θα είναι έτοιμος.
13. Απλώνετε τον πουρέ στα ζεστά κεφτεδάκια που πήρατε από το φούρνο, τον διακοσμείτε με κομμένες ντομάτες και πιπεριές και τον ξαναβάζετε στο φούρνο.
14. Αφού κρατήσετε τις ντομάτες στο φούρνο μέχρι να λιώσουν, μπορείτε να τις βγάλετε από το φούρνο και να τις κόψετε σε φέτες και να τις σερβίρετε. Καλή όρεξη…????????????????????????.

Συνταγή για κεμπάπ δίσκος πουρέ πατάτας με φωτογραφία