My Little Sauce Finger Meatballs

1. Παίρνουμε όλα τα υλικά μας εκτός από το πόσιμο νερό σε ένα βαθύ μπολ και τα ζυμώνουμε.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το πόσιμο νερό μας και το ζυμώνουμε καλά μέχρι να ασπρίσει το λίπος του κιμά.
3. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο με ένα τέντωμα πάνω του.
4. Στρώνουμε λαδόχαρτο στο χρέος μου και δίνουμε σχήμα δακτύλου στα κεφτεδάκια μας και τα τακτοποιούμε στο χρέος μου. Δίπλα βάζουμε τις πιπεριές.
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βάζουμε ένα μπολ με νερό στον πάτο του φούρνου.
6. Βάζουμε τα κεφτεδάκια μας στο φούρνο και τα ψήνουμε για 15 λεπτά. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
7. 4 Βάζετε το σκόρδο και το ηλιέλαιο σε μια μικρή κατσαρόλα και τα τηγανίζετε.
8. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και νερό και ανοίξτε τον πολτό σε νερό.
9. Ανακατεύουμε τη σάλτσα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση. Αλατίζουμε όταν το βγάζουμε από την εστία.
10. 5. Μετά από 15 λεπτά βγάζουμε τα κεφτεδάκια μας από το φούρνο και ρίχνουμε τη σάλτσα.
11. Τους βάζουμε τις ντομάτες μας σε φέτες. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν οι ντομάτες. Καλή όρεξη ????.

My Little Sauce Finger Meatballs Συνταγή με φωτογραφία