Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Raspberry Cream Poke Cake

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με κρέμα βατόμουρου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ήταν ένα κέικ που πραγματικά έκανε τη διαφορά, τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση. Σε όποιον το σέρβιρα ζήτησε ευγενικά άλλη μια φέτα :))

  1. Για το κέικ, χτυπημένα αυγά και κρυσταλλική ζάχαρη με μίξερ.
  2. Προσθέτουμε το γάλα και το γιαούρτι και ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη.
  3. Προσθέτουμε το λάδι, το αλεύρι αμυγδάλου, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι για να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
  4. Ας λαδώνω και ρίχνω το μεγάλο μου τετράγωνο ταψί και το ψήνω στους 170°.
  5. Τρυπάμε το κρύο κέικ με μια μικρή στρογγυλή φόρμα (χρησιμοποίησα το σκάλισμα κολοκύθας στην εικόνα) και δημιουργούμε κουκούτσια. Τρίβουμε τα κομμάτια του κέικ με τα χέρια μας και τα αφήνουμε στην άκρη.
  6. Παίρνουμε το αλεύρι και το άμυλο σε ένα τηγάνι κατάλληλο για κρέμα και τηγανίζουμε για δύο τρία λεπτά, όχι πολύ, ίσα ίσα να βγει η μυρωδιά του αλευριού.
  7. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε γρήγορα, όταν πήξει σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
  8. Προσθέτουμε το τυρί labneh στη ζεσταμένη κρέμα και ανακατεύουμε, εν τω μεταξύ, βράζουμε το βατόμουρο και την άχνη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα για 12 λεπτά και το προσθέτουμε στην κρέμα.
  9. Ας ρίξουμε αυτή την κρέμα στο κέικ.
  10. Σκεπάζουμε όλες τις τρύπες πάνω του με κρέμα και το απλώνουμε παντού, απλώνουμε παντού τα θρυμματισμένα κέικ να καλυφθεί, κόβουμε και σερβίρουμε το κέικ μας που έχει ξεκουραστεί για 1 ώρα στο ψυγείο. Καλή όρεξη.

Raspberry Cream Poke Cake Συνταγή με φωτογραφία

Raspberry Cream Poke Cake
Raspberry Cream Poke Cake
Raspberry Cream Poke Cake
Raspberry Cream Poke Cake
Raspberry Cream Poke Cake
Raspberry Cream Poke Cake
Raspberry Cream Poke Cake
Raspberry Cream Poke Cake
Raspberry Cream Poke Cake
Raspberry Cream Poke Cake

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button